Sortiment

Schaf

Schaf- und Lammfleisch – Regional, Zart und Aromatisch

Unser Schaf- und Lammfleisch steht für zarten Genuss und höchste Qualität. Perfekt für traditionelle oder moderne Gerichte – das Fleisch unserer Lämmer und Schafe überzeugt durch seinen milden Geschmack und seine feine Struktur.

Unsere Herkunftsphilosophie: Wir beziehen unser Lamm- und Schaffleisch von ausgewählten Bauernhöfen aus der Region, die auf nachhaltige und tiergerechte Aufzucht setzen. Die Tiere werden in modernen Stallungen gehalten und mit hochwertigem, natürlichem Futter versorgt. Wir pflegen eine enge Zusammenarbeit mit diesen Betrieben, um sicherzustellen, dass alle Standards in Bezug auf Tierwohl und Fleischqualität eingehalten werden. Diese kontrollierte Aufzucht ohne unnötige Zusatzstoffe oder Wachstumsförderer gewährleistet die hohe Qualität und den frischen Geschmack unseres Lamm- und Schaffleischs.

Unser Sortiment:

  • Zarter Lammrücken und Lammkoteletts
  • Saftiger Lammschlögel und -schultern
  • Lammfaschiertes und Ragout

 Unser Schaf- und Lammfleisch wird frisch und mit handwerklicher Präzision verarbeitet, um Ihnen die besten Stücke für Ihre Küche zu bieten. Ob festliche Mahlzeiten oder alltäglicher Genuss – wir haben genau das Richtige für Sie.

Warum Schaf- und Lammfleisch von uns? Schaf- und Lammfleisch ist nicht nur besonders zart und aromatisch, sondern auch reich an wichtigen Nährstoffen wie Eisen, Zink und Vitamin B12. Durch die regionale Herkunft und die nachhaltige Aufzucht der Tiere garantieren wir höchste Frische und Qualität. Unsere kurze Lieferkette sorgt dafür, dass Sie jederzeit ein Produkt erhalten, dem Sie vertrauen können. 

Um die frische gewährleisten zu können, haben wir unser Lammfleisch nur auf Vorbestellung.